Sel épicé à l'ail BIO

Mélange Sel de Mer, Chili & Ail Bio

Ingrédients

Sel de mer, Flocons de chili*, Ail grossier*.

*Issu de l'agriculture biologique

Description

Ce mélange simple mais efficace combine la minéralité du sel de mer avec le piquant des flocons de chili et les notes aromatiques de l'ail. Un assaisonnement polyvalent qui relèvera instantanément vos plats avec une touche de caractère.

Conservation

À conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité

Conditionnement

Pot hermétique de qualité alimentaire

Utilisations culinaires

• Viandes grillées : Parfait pour assaisonner steaks, côtelettes et volailles
• Fruits de mer : Sublime les crevettes, calamars et poissons
• Légumes rôtis : Donne du caractère à vos légumes au four
• Pommes de terre : Idéal pour des frites ou pommes de terre rôties relevées
• Œufs : Rehausse le goût des œufs brouillés, omelettes ou œufs au plat
• Avocats : Parfait sur un toast à l'avocat pour un petit-déjeuner énergique

Suggestion d'utilisation

Utilisez ce mélange comme finition sur vos plats juste avant de servir pour préserver toute sa fraîcheur et son intensité. Il est particulièrement délicieux saupoudré sur des tranches d'avocat avec un filet d'huile d'olive, ou sur des légumes grillés encore chauds.

Conseils de préparation

Pour une marinade rapide et efficace, mélangez une cuillère à café de ce mélange avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Enrobez vos viandes ou légumes et laissez mariner au moins 30 minutes avant la cuisson. Pour les plats mijotés, ajoutez ce mélange en fin de cuisson pour préserver les arômes de l'ail.

Le saviez-vous ?

Le sel de mer contient naturellement des minéraux et oligo-éléments absents du sel de table raffiné. L'ail est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et ses bienfaits pour le système immunitaire, tandis que le chili contient de la capsaïcine, un composé qui peut stimuler le métabolisme et possède des propriétés anti-inflammatoires.