Epices poulet bio

Mélange d'Épices Aromatiques Bio

Ingrédients

Sel, Paprika doux*, Sucre de canne brut*, Poudre de tomate*, Sel fumé, Fenugrec*, Curcuma*, Ail*, Romarin*, Thym*, Coriandre*, Paprika fumé en poudre*, Chili moulu*, Flocons de chili*.

*Issu de l'agriculture biologique

Description

Ce mélange d'épices bio savamment élaboré combine la douceur du paprika et du sucre de canne avec les notes aromatiques des herbes méditerranéennes et la chaleur subtile des piments. Le sel fumé apporte une dimension supplémentaire qui sublimera vos préparations culinaires.

Conservation

À conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité

Conditionnement

Pot hermétique de qualité alimentaire

Utilisations culinaires

• Barbecue et grillades : Idéal pour assaisonner viandes, poissons et légumes avant cuisson
• Marinades : Base parfaite pour des marinades savoureuses et équilibrées
• Plats mijotés : Enrichit les ragoûts, tajines et autres plats mijotés
• Légumes rôtis : Sublime les légumes au four avec une touche fumée
• Sauces : Parfait pour relever vos sauces tomates maison
• Œufs : Apporte caractère et couleur à vos œufs brouillés ou omelettes

Suggestion d'utilisation

Pour un rub (marinade sèche) parfait, frottez généreusement vos viandes avec ce mélange d'épices quelques heures avant la cuisson. Pour les légumes, mélangez une cuillère à café d'épices avec de l'huile d'olive et enrobez vos légumes avant de les rôtir au four.

Conseils de préparation

Pour libérer tous les arômes de ce mélange, vous pouvez le faire légèrement torréfier à sec dans une poêle chaude pendant quelques secondes avant utilisation. Attention à ne pas le brûler ! Pour les plats mijotés, ajoutez les épices en début de cuisson pour qu'elles libèrent tous leurs arômes.

Le saviez-vous ?

Le curcuma et le paprika sont riches en antioxydants, tandis que le fenugrec est traditionnellement utilisé pour ses propriétés digestives. Le thym et le romarin apportent non seulement de la saveur mais aussi des bienfaits pour la santé grâce à leurs propriétés antiseptiques naturelles.